本牧ストリートBEER-1で「本牧きんちゃん」

本牧通りでただいま開催中のＢＥＥＲ－１グランプリに参加してきました。

今回訪れたのは、エントリーナンバー１２の「本牧きんちゃん」。
地域に根付いた人気のお好み焼き屋さんです。

キリンドラフトマスターズ・スクール受講店。

鮮度管理、圧力管理、洗浄実施、グラス洗浄、注ぎ方。
美味しい生ビール提供品質５か条の“講義”と“実技”によるスクールを終了したという証。





 

まずはビールで乾杯！

ぷは～～！
うまいっ！

自分で焼く「焼き物」。

だいぶ焼けましたね。

豆腐焼き。

お店の方に焼いていただいた「お好み焼き」。
自分で焼くより、更に美味しくなる。











本牧ストリートＢＥＥＲ－１グランプリ